Новорічна програма
Новорічна програма
для корпоративу на 50 осіб
1. Вступна частина:
Час: 15 хвилин
Діяльність:
- Святкова зустріч гостей у фойє з легкими коктейлями або глінтвейном
- Жива музика (наприклад, саксофон чи скрипка).
- Фото біля новорічної фотозони (можна запросити фотографа).
2. Привітальна промова та відкриття вечора
Час: 10 хвилин
- Виступ керівника компанії.
- Тост на честь колективу та побажання успіхів у новому році.
3. Розважальна програма
3.1. Легка розминка (20 хвилин)
- Конкурс "Хто я?" – гостям прикріплюють таблички з новорічними персонажами на спину, а вони повинні вгадати свого героя.
- Лотерея "Подарунок під ялинкою" (маленькі сувеніри для кожного).
3.2. Основний блок (1,5 години)
- Караоке-батл: поділ гостей на команди, виконання відомих новорічних пісень.
- Імпровізаційне шоу: запрошення ведучого з гумористичними інтерактивами та квестами.
- Конкурс "Новорічний костюм" (можна заздалегідь запросити гостей прийти у святковому образі).
- Змагання "Будівництво сніговика": створення "сніговиків" із рулонів туалетного паперу.
3.3. Танець року (30 хвилин)
- Ведучий оголошує танцювальний конкурс з підбіркою популярних треків року.
- Майстер-клас із танцю (запросіть хореографа для короткого уроку).
4. Перерва на вечерю
Час: 1 година
- Страви з меню "Алякаст" (врахуйте, щоб були опції для вегетаріанців).
- Спілкування за столами та святковий брейк.
5. Фінальна частина
Час: 1 година
- Запуск феєрверків або вогняного шоу на відкритому майданчику.
- Танці під живу музику чи DJ-сет.
- Підсумки вечора: нагородження найактивніших учасників, вручення корпоративних подарунків.
Додаткові ідеї:
- Тематичний дрес-код (наприклад, "Блискучий Новий рік").
- Фото/відео-сюрприз: змонтувати короткий ролик з яскравими моментами року в компанії.
- Елемент благодійності: аукціон чи збір коштів для доброчинної мети.
Ця програма враховує баланс розваг, відпочинку та соціалізації.
Меню для корпоративу на 50 осіб
1. Закуски (холодні та гарячі)
1. Асорті канапе (150 шт)
Склад:
Канапе з лососем: слабосолений лосось, крем-сир, огірок, чорний хліб.
Канапе з прошуто: італійське прошуто, сир брі, інжировий джем, гречаний хліб.
Канапе з овочами: баклажан і цукіні-гриль, хумус, в'ялені томати, цільнозерновий хліб.
Ціна: 4 500 грн (30 грн/шт).
2. Тарталетки з авокадо та креветками (50 шт)
Склад: хрусткі тарталетки, свіже авокадо, тигрові креветки, крем-сир, лимонний сік, спеції.
Ціна: 2 500 грн (50 грн/шт).
3. Запечені шампіньйони з сиром (50 шт)
Склад: великі шампіньйони, сир гауда, вершкове масло, часник, зелень, спеції.
Ціна: 2 000 грн (40 грн/шт).
4. Паштет із курячої печінки на гречаному тості (50 шт)
Склад: паштет із курячої печінки, вершкове масло, домашній хліб, журавлинний джем, зелень.
Ціна: 2 500 грн (50 грн/шт).
2. Салати
1. Салат "Цезар із куркою" (12,5 кг)
Склад:
Салат ромен, соковите куряче філе, помідори черрі, сухарики, пармезан, домашній соус "Цезар".
Ціна: 4 500 грн (360 грн/кг).
2. Салат "Руккола з грушею та горіхами" (12,5 кг)
Склад:
Рукола, карамелізована груша, сир дорблю, волоські горіхи, медово-гірчична заправка.
Ціна: 4 500 грн (360 грн/кг).
3. Основні страви
1. Курячі медальйони в грибному соусі (10 кг)
Склад: куряче філе, вершково-грибний соус (печериці, вершки, часник, спеції), свіжа зелень.
Ціна: 5 000 грн (500 грн/кг).
2. Запечена риба (дорадо або форель) (7 кг)
Склад: ціла риба, лимон, ароматні трави (розмарин, чебрець), оливкова олія, спеції.
Ціна: 4 900 грн (700 грн/кг).
3. Овочі-гриль (12,5 кг)
Склад: кабачки, баклажани, болгарський перець, морква, оливкова олія, сушений базилік.
Ціна: 3 750 грн (300 грн/кг).
4. Картопляне пюре з трюфельною олією (12,5 кг)
Склад: картопля, вершкове масло, трюфельна олія, молоко, спеції.
Ціна: 3 750 грн (300 грн/кг).
4. Десерти
1. Порційний чізкейк із ягідним соусом (50 шт)
Склад: сир маскарпоне, вершковий крем, бісквітна основа, ягідний соус (малина, чорниця).
Ціна: 4 000 грн (80 грн/шт).
2. Фруктовий набір (10 кг)
Склад: ананас, виноград, апельсини, ківі, гранат.
Ціна: 2 500 грн (250 грн/кг).
5. Напої
1. Морс журавлинно-обліпиховий (20 л)
Склад: натуральний сік журавлини, обліпиха, цукор, мед.
Ціна: 2 000 грн (100 грн/л).
2. Шампанське (15 пляшок, по 0,75 л)
Ціна: 4 500 грн (300 грн/пляшка).
3. Мінеральна вода (20 л)
Ціна: 1 000 грн (50 грн/л).
Загальна вартість меню:
Закуски: 11 500 грн
Салати: 9 000 грн
Основні страви: 17 400 грн
Десерти: 6 500 грн
Напої: 7 500 грн
Загальна сума: 51 900 грн
Ціна на 1 особу: 1 038 грн